So schön blüht der Bärlauch jetzt. Ich habe ein letztes Mal Bärlauch im Wald gepflückt. Es gab ein Pesto für meine Lesezirkelfreunde. Der Geschmack war kräftig aber schon ein Spürchen rauh.
Wir haben es mit Einfrieren versucht, doch da verliert der Bärlauch seinen Geschmack, man könnte genausogut Spinat nehmen. Also gibt es nichts anderes, als warten bis zur neuen Ernte.
Das Pesto hat Herr B. gemacht, er hat auch die Spaghetti gekocht, den Salat angerichtet und anschliessend das Geschirr abgewaschen, während wir die ersten Kapitel von Niall Fergusons Krieg der Welt - was ging schief im 20. Jahrhundert diskutiert haben. Ganz lieben Dank an Herrn B.