Es wird noch besser: Mittagessen auf dem Balkon mit Bärlauchrisotto!

Rezept Bärlauchbutter:
Bärlauch
weiche Butter
etwas Salz
Die weiche Butter zerdrücken, Bärlauch hacken, zur Butter geben und mit der Gabel gut verrühren. Auf dem Teller unter den heissen Risotto mischen.