Orangenpapiere sind Alltagsdinge. Hübsch zwar, aber vielfach unbeachtet, etwas zum Verbrauchen, zum Wegwerfen. Seit 1878 gibt es sie, seit Eisenbahn und Dampfschiffahrt den Transport der empfindlichen Früchte möglich gemacht haben. Das Orangenpapier sollte die Früchte vor Beschädigung schützen und vor Fäulnis. Bald wurde es zu einem Werbemittel, zu einem Reklameplakat im Kleinen, mit einem schönen Bild und der Adresse des Produzenten.



Die separate Verpackung hebt auch den symbolischen Wert der einzelnen Frucht, macht sie irgendwie edler, seien es nun Zitronen, Orangen oder Mandarinen.
Heute hat die Behandlung der Orangenschalen mit Chemikalien die Papiere, die meist auch mit Chemikalien präpariert sind, überflüssig gemacht, Heute werden nur noch vereinzelt Früchte eingepackt, auf mich haben die eingewickelten Orangen, insbesondere die eingewickelten Blutorangen immer eine besondere Anziehungskraft. Die Papiere schaue ich mir immer an, aber dann wandern sie in den Papierkorb.
Orangenpapiere werden weitherum gesammelt, in Alben eingeklebt oder in Internet-Museen gezeigt, wie hier.
Weil nicht nur Orangen sondern auch Äpfel, Mango, Kiwi, Melonen usw. in solche Papiere eingehüllt werden, spricht man auch von fruitwrappers.

Vor ein paar Jahren fand ich auf dem Flohmarkt eine Broschüre über das Verspinnen und Verstricken von Hundehaaren. Ich habe die Broschüre damals als Jux betrachtet und an eine Hundebesitzerin verschenkt. Nun bin ich durch Zufall sozusagen wieder auf den Hund gekommen und diesmal den Hundehaaren nachgegangen.
Unsere vierbeinigen Hausgenossen können ja ziemliche Mengen an Haaren abstossen und manchmal kommt einem der Gedanke, wie es wäre, diese Haare zu verspinnen und zu verstricken. Den meisten, mit denen ich geredet habe, scheint dieser Gedanke abwegig. Schmutzig, kratzig, stinkig sei die Hundewolle sagen sie und vergessen, dass Wollschafe auch nicht unbedingt wohlriechend sind und dass Kaschmir von einer Ziege kommt, deren Geruch, naja…
Bei Hundewolle sollte man hauptsäch-
lich die Unterwolle verwenden, heisst es, dann sei sie auch nicht kratzig. Ausgekämmt soll sie sein und nicht abgeschnitten. Bei kleinen Hunden und solchen, die nicht viel Haare hergeben, kann die Hundewolle mit Schafwolle oder wer es luxuriös mag, mit Seide gemischt werden.
Hunde- und auch Katzenhaare haben eine andere Oberflächenstruktur als Schafwolle, sie haben weniger Schuppen an denen sie sich aneinanderhaken können. Deshalb ist das Spinnen von Hunde- und Katzenhaaren ohne Beimischung von Schafwolle fast nicht möglich.
Und bis man genügend Haare gesammelt hat, können Monate vergehen. In einem Kopfkissenbezug sollte man sie aufbewahren, am besten etwas Lavendel hineinlegen wegen der Motten. Für einen Damen-Pullover braucht man etwa ein Kilo.
Der weitere Verarbeitungsprozess ist wie beim Spinnen von Schafwolle. Wer dies nicht selber tun will oder kann, schickt die ausgekämmten Haare an einen Profi, von denen es mittlerweile auch einige gibt. Man kann auch nur eine kleine Menge zum Verspinnen schicken, für eine Ansteckblume recht es vielleicht.
An Birgit Storz in München habe ich eine Handvoll Haare von einem Terrier geschickt und gestern kamen ein paar Meter Hundewolle zurück. Sie sehen eher rustikal aus. Die hellen Haare des Lagottos seien für das Verspinnen leider zu kurz gewesen, vermutlich hätten sie aber ein feineres Garn ergeben. Zum Trost habe ich ein paar Meter Schäferhundwolle in einem schönen rötlichen Beige bekommen, ich überlege schon, was ich daraus machen werde.
Vielleicht so etwas?



Bücher gibt es zum Thema auch: In den USA haben Kendall Crolius und Anne Montgomery das Buch Knitting with Dog Hair verfasst. Darin werden alle Aspekte zum Sammeln von Hunde bzw. Katzenhaare beschrieben, auch wie man sie weiter verarbeitet und sie schliesslich spinnt. Auch einige Strickprojekte enthält das Buch.
Von Detta Juusola, die in den USA einen Laden für alles rund um das Spinnen, Färben, Weben und Filzen hat, gibt es eine Broschüre: Yes It's Made from My Dog's Fur: An Owners Guide to Harvesting Your Pet's Coat and Spinning It into Yarn.
Interessant ist diese Seite und sehr ausführliche und fundierte Informationengibt es hier.

Hundehaare spinnen war 1986 anlässlich eines Spinntreffens im schweizerischen Limpach unter der Leitung von Ruth Meier das Thema. Eine Spinnerin aus dem Wallis hatte über ihre Arbeit mit Hundehaaren erzählt und eine Bekannte von Ruth Meier hat drei Jahre lang die Haare ihres Wolfspitzes gesammelt, die diese dann zu dieser kuscheligen Jacke verarbeitete.

Auch auf die Gefahr hin, mich zu wiederholen - ich kann den Winter und die Kälte, das Graue und das Trübe kaum mehr aushalten.



Heute vor zwei Jahren war es so warm, dass wir unsere "Gartenwirtschaft" eröffnen konnten.

Jetzt dürfen wir in Briefen das umstrittene kleine „du“ wieder gross schreiben. Der Rat für deutsche Rechtschreibung ging wieder einmal über die Bücher und beschloss eine beschränkte Reformkorrektur.
Das bedeutet, dass wir wieder von der Gelben Karte schreiben dürfen, vom Zweiten Weltkrieg und vom Schwarzen Brett – so es denn ein Schwarzes Brett und nicht einfach ein schwarzgestrichenes Brett ist.
Klein und zusammen schreibt man hingegen Begriffe wie pleitegehen oder bankrottmachen.
Die Empfehlungen müssen noch genehmigt werden. Der Schweizer Lehrerverband ist nicht so glücklich über die "systematische Verschlimmbesserung". Die LehrerInnen bemängeln vor allem, dass man nicht den Mut hatte, die neuen Schreibweisen abzuschaffen, sondern sie als Varianten erhalten hat.



Die Erstklässler kümmern sich nicht gross um die Rechtschreibreform und ihre vielen Nachreformen, sie versuchen mit viel Einsatz erst einmal alle Buchstaben zu lernen.

Häkeln wird von der Bildhauerin Patricia Waller als Herstellungstechnik für ihre Skulpturen genutzt.
Aus einem Interview mit der Häkelkünstlerin:
„Gesellschaftlich besitzt Häkeln das angestaubte Bild von Klorollenhütchen auf Hutablagen. Mit diesem Image spiele ich ganz gern. Als Kunstform hat das erst einmal einen minderwertigeren Touch. Bronze oder Stein werden als wertvolleres Material gesehen. Ich stelle damit aber auch die Frage: Warum soll es wertvoller sein, wenn man schweißen kann? Warum ist Häkeln minderwertiger?“


Brathuhn gehäkelt von Patrizia Waller

Die gebürtige Chilenin Patricia Waller kam mit sechs Jahren nach Deutschland. Nach der Schulausbildung studierte sie Malerei in Nürtingen und später Bildhauerei in Karlsruhe, wo sie jetzt lebt und arbeitet. In Anschluss an ihr Studium gewann sie als Auszeichnung für ihre Arbeiten Stipendien in Genf, Chicago und Paris. Weltweit fragen Galerien an, um ihre gehäkelten Kunstobjekte ausstellen zu dürfen.

Heute ist Maria Lichtmess, im bäuerlichen Jahr war an dem Tag der Winter zu Ende, der am 11. November, am Martinstag angefangen hat. Jetzt wendet man sich wieder der Feldarbeit zu. Knechte und Mägde erhielten an Lichtmess den Jahreslohn und konnten den Dienstherrn wechseln. Zinsen und Pachten wurden an dem Tag fällig.
In der Kirche gab es Lichterprozessionen und es wurden Kerzen geweiht. Die Hausmütter versorgten sich mit einem Kerzenvorrat für besondere Gelegenheiten.
Auch die Weihnachtszeit ist an Lichtmess, dem 40. Tag nach Weihnachten, endgültig zu Ende.

Trotz allem bleibt der Winter hartnäckig.



Ich war heute in Basel: Wie eine gefrorene Elefantenherde sieht der Tinguely-Brunnen aus. Die verschiedenen Wasserstrahlen, die dem Brunnen sonst ein so leichtes, verspieltes Aussehen geben, haben dafür gesorgt, dass alles dick und solide vereist ist. Ein paar schöne und bizarre Seiten hat der Winter doch auch, aber ich hätte auch nichts gegen den Frühling.

Heute habe ich Agnes besucht, sie ist meine älteste Freundin, obwohl sie jünger ist als ich. Sie hat heute Geburtstag und da gibt es immer einen feinen Brunch mit selbstgebackenem Zopf und selbstgemachter Konfi.



Wir haben früher so vieles miteinander unternommen, es war immer eine Menge Spass und wir haben viel zusammen gelacht. Am meisten wohl damals, als wir in einer Zirkusnummer aufgetreten sind. Als "kluger Hans" haben wir die schwierigsten Rechnungen gelöst und zur Belohnung Gummibären bekommen.
Für das Pferde-Kostüm haben wir ein braunes Fixleintuch zerschnitten und uns beide in das Ganze hineingenäht. Niemand durfte etwas davon wissen und wie wir ausgesehen haben, das haben uns erst später die Fotos gezeigt. Es ist eine meiner vergnüglichsten Erinnerungen und ich muss heute noch lachen wenn ich daran denke.

Wer sich heute auf einem der zugefrorenen Seen tummeln möchte, könnte einen Nasenwärmer gegen die Kälte tragen. In einer Stunde ist er gestrickt.



Nasenwärmer aus Knitty

Betty Bossi ist eine schweizerische Institution, ihre Kochbücher und die Betty-Bossi-Zeitung sind überall bekannt. Es gibt jetzt ein neues Buch mit den beliebtesten Betty Bossi Rezepten der letzten 50 Jahre, vom Party-Filet bis zum Mississippi-Cake. Auch ihre Küchengerätschaften vom Salatsaucen-Shaker über diverse Spätzlisiebe und Spätzlipressen bis zum absolut nutzlosen Julienne-Schneider, alles findet sein Publikum.
Ich besitze noch dass allererste Betty Bossi Backbuch aus den 70ern und darin sind zeitlose Favoriten wie der getränkte Zitronenkuchen und der Schokoladenkuchen, den back ich immer wieder, er ist ohne Mehl dafür mit geriebenem Zwieback. Auch die Kartoffeltorte schmeckt fein - ein Tip: mit Marzipankartoffeln garnieren.



Schokoladekuchen nach Betty Bossi. Die Verzierung ist sehr dekorativ und gar nicht schwierig zu machen.
Hier das Rezept (für Rasputilla)
150 gr Margarine schaumigrühren
230 gr Zucker
6 Eigelb
1/2 Päckchen Vanillezucker dazugeben, rühren
200 g Schokolade (es lohnt sich eine gute Qualität zu nehmen) mit 3 Essl. Wasser schmelzen
125 gr Mandeln, gerieben
125 gr Zwieback, gerieben, dazugeben
6 Eiweiss steifschlagen und unter die Masse ziehen

In eine gutgefettete Springform füllen und bei 180 Grad auf der unteren Rille im Ofen backen.
Glasur
375 gr Puderzucker
4 Essl. Wasser
1-2 Essl. Kirsch
zusammen glatt rühren. + Esslöffel in einen Spritzsack mit dünner Spitze, selbstgedrehte Papiertüte oder Plastiktüte geben, von der man eine ganz kleine Ecke abgeschnitten hat.
4 Essl. Schokoladepulver unter die Zuckermasse rühren, ev. ein paar Tropfen Wasser beimischen.
Die Schokolademasse über der Torte verteilen und dann sofort mit der weissen Zuckermasse eine Spirale vom Rand bis zum Mittelpunkt ziehen. Dann mit einem spitzen Messer 8 mal vom Mittelpunkt nach aussen ziehen und 8 mal von aussen nach innen, das gibt das Spinnennetz.
Gutes Gelingen!