An Nachbarins Pergola reifen dieses Jahr vieleTrauben, eine Schüssel davon hat sie mir geschenkt und ich habe daraus Traubengelee gekocht.
Die Trauben wurden aufgekocht, dann ins Passevite (oder FlotteLotte) gegeben. Dessen Sieb hält die vielen Kerne zurück, Haut und Fruchtfleisch werden jedoch durchgedrückt. Es resultierte etwas mehr als 1 Kilo Saft. Mit knapp 500 gr Gelierzucker aufgekocht ergab das sechs Gläser Traubengelee.