1843 wurde hier zum ersten Mal Bier gebraut. In seiner Geschichte ist die Brauerei den jeweiligen Bedürfnissen mit immer neuen Produktions- und Lagerbauten erweitert worden.
Heute wir kein Bier mehr gebraut, es wird gewohnt. Ateliers, Büros und Praxisräume sind entstanden. In den verschlungenen Gängen und unerwarteten Treppen kann man sich verlaufen. Ein Hauch der industriellen Vergangenheit lässt sich noch spüren.