Herr B. konnte gestern das Spital verlassen. Ich habe mich hinreissen lassen zu seiner Rückkehr Riz Casimir zu kochen. Nicht mit Fleisch sondern geschnetzeltem Cornatur, das ich noch ein bisschen feiner geschnitten und mit Currypulver und etwas Sojasauce mariniert und zusammen mit einer kleingeschnittenen roten Peperoni angebraten habe.
Mehr oder weniger war das Rezept mein Leitfaden, für einen richtigen Reisring hatte ich jedoch zu wenig Reis gekocht. Die Bananenscheiben habe ich angebraten, mit den Korinthen bzw. Sultaninen wusste ich nicht mehr was ich tun sollte und habe sie einfach zum "Fleisch" gegeben. Alles in allem hat es gut geschmeckt, aber die Currysaucen aus der Tüte waren ein Reinfall. Jetzt suche ich ein Rezept für eine gute Currysauce.