von wegen, dieser Rhabarberkuchen schmeckt sehr gut, ist absolut nicht sauer, obwohl die Stengel aus unserem Garten eher die grüne Sorte sind. Denen sagt man ja mehr Säure nach als den rötlich angehauchten. Vor allem die Meringue-ähnliche Masse oben drauf mit Kokosflocken ist ein ganz spezieller Genuss.
Noch kann man ja Rhabarber ernten, die Saison ist noch nicht vorbei. En Guete!