siebensachen

Wenn es sein muss...

waltraut — 2008-11-18T10:34:00Z

... dann mache ich es, habe Christoph Blocher gestern gesagt als ihn die Zürcher SVP als einzigen Kandidaten für die Nachfolge von Samuel Schmid gewählt hat. Der Mann glaubt eine Mission zu haben und seine Adlaten getrauen sich nicht ihm zu widersprechen sondern ziehen den Schwanz ein. Ohne sein Geld könnten sie vermutlich nicht so üppig politisieren.
Obwohl, was das mit politisieren zu tun hat, wenn man einzig das "Gedankengut" seines Herrn durchboxen will, das verstehe ich nicht.
Jedenfalls kann der Morgen des 10. Dezembers wieder sehr spannend werden.

Neues mit Kürbis

waltraut — 2008-11-17T15:34:00Z

Nicht alle haben Gerichte mit Kürbis gern, Halloween ist auch schon vorbei, was kann man also noch mit Kürbis anfangen?
Hier gibt es eine Anleitung um diesen galaktischen Kampfroboter zu basteln.

Papier sparen

waltraut — 2008-11-16T15:05:00Z

Gebrauchte Briefumschläge benütze ich vielfach als Notizzettel. Mit den Innenseiten liesse sich wohl auch noch etwas Interessantes anfangen, zum Beispiel solche hübschen kleinen Notizbücher machen? Leider ist das Innenleben der Umschläge hierzulande sehr langweilig, es gibt vielleicht fünf sechs verschiedene Muster.

"Recyclelope Notes are little notebooks with aprox. 25 pages each and are a 11 x 10 cm size. Made from used envelopes that are cut to shape and bound together using suede off-cuts. The badge is a bonus! They are all handmade and different from each other." (wotadot.)

Siehe auch Tinted Safety Envelope Research Project
Hier wird auch mit diesen Umschlägen gebastelt.

Trübe Aussichten

waltraut — 2008-11-15T09:01:00Z

Blick auf Winterthur vom Goldenberg an einem Novembermorgen

Trübe Aussichten. Da hat man sich gefreut, nichts mehr von Christoph Blocher hören und lesen zu müssen und jetzt soll er zum zweiten mal als Bundesratskandidat aufgestellt werden. Hat der Mensch denn keine Würde? Man hat ihm doch zu verstehen gegeben, dass man ihn nicht will. Hat seine Partei keine anderen Köpfe als ihn? Er habe so viel für das Land getan liest man immer wieder? Was hat er denn schon getan? Unfrieden, Zwist, und Spaltung gesät, Häme, Menschenverachtung und Hinterlist gesellschaftsfähig gemacht? Seine Zeit ist hoffentlich vorbei!

Erfreulich hingegen das "Gerücht" aus den USA - es wäre ein Lichtblick wenn Hillary Clinton Aussenministerin würde!

Gurken dürfen wieder krumm sein

waltraut — 2008-11-13T11:37:00Z

Gurken, die mehr als eine "maximale Krümmung von 10 mm auf 10 cm Länge" aufwiesen, waren bisher nicht EU-konform, ebenso waren nur Karotten erlaubt, die glatt und ohne Buckel waren. Was ist mit ihnen passiert? Wahrscheinlich wurden sie weggeworfen.
Die treibende Kraft hinter der Norm, waren der Handel, die Verpackung von geraden Gurken ist einfacher und man bringt mehr in eine Schachtel als von gekrümmten.
Die Gurkenvorschrift galt als Prototyp der "Brüsseler-Bürokratie-Exzesse." Noch im Juni hatten die Mitgliedstaaten ja eine Aufhebung der Regelungen abgelehnt.
Aber freut euch nicht zu früh auf die krummen Gurken, die neue Regelung tritt erst ab dem 1.Juli 2009 in Kraft.

Plastikmüll

waltraut — 2008-11-12T14:45:00Z

Da mache ich mir Gedanken, wenn ich im Laden einen neuen Plastiksack für das Gemüse brauche, weil ich vergessen habe einen von zu Hause mitzubringen. Und dann sehe ich diese Haywrapping Machine in Aktion.

Elfter Elfter Elf Uhr Elf

waltraut — 2008-11-11T18:58:00Z

Früher war dieser Tag ein wichtiger Termin im Festkalender, wir liessen es uns nicht nehmen bei nachtschlafener Zeit aufzustehen um in St. Gallen am "Aagugge" dabeizusein und die Fasnacht einzuläuten.

Für die Herstellung unserer Verkleidungen war uns keine Mühe zu gross, man beachte die selbstgenähten Mauseohren, die mittels Papiermachee selbstangefertigten Mauseschnäuzchen und die Täschchen aus Emmentalerkäsestoff. Alles sehr stylisch. Schon die Vorbereitung war jeweils ein grosser Spass!

Fisch essen ist ungesund

waltraut — 2008-11-11T07:51:00Z

Früher gabs bei uns zu Hause am Freitag Fisch. Den habe ich nie gerne gegessen, einmal wegen der Gräten und dann auch wegen des Geruchs. Mittlerweile bin ich ohnehin Vegetarierin aber dieser Artikel in der NZZ über Zuchtlachs würde mir den letzten Appetit verderben.
Aber es geht nicht um meinen Appetit, es geht darum, dass das Meer verseucht wird, dass Tiere gequält werden und dass Menschen ihre eigene Lebensgrundlage zerstören - und das für unsere billigen Lachssemmeln! Absolut lesens- und bedenkenswert!
Mehr über den Schutz der Meere bei Deepwave
NB: Es ist aber auch nicht vernünftiger Fische aus Wildfang zu essen, denn laut der Weltnaturschutzunion sind wegen Überfischung viele Fischarten, vor allem Haie und Rochen im Atlantik, vom Aussterben bedroht.

State of the Blogosphere

waltraut — 2008-11-10T13:32:00Z

Technorati hat einen Beitrag zum Stand der Dinge im Bloggerland 2008 veröffentlicht, der lohnende und spannende Lektüre verspricht.
Technorati zählt heute 133 Mio Blogs, von denen aber nur rund 7,4 Mio in den letzten 120 Tagen aktualisiert worden sind, d.h. nur gut 5 Prozent sind wirklich aktive Blogs. Interessant ist auch diese Grafik über die Gründe warum gebloggt wird:

cat content II

waltraut — 2008-11-09T17:31:00Z

Tinka würde auf der Tastatur schlafen, wenn ich es ihr gestatten würde, so begnügt sie sich mit dem engen Raum hinter dem Laptopdeckel. Kabel scheinen sie auch nicht zu stören.

Aber ich glaube sie wartet nur geduldig auf den Moment in dem ich aus meinem Stuhl aufstehe damit sie sich darin breit machen kann.

Nachwuchs

waltraut — 2008-11-08T16:17:00Z

Zu den Novemberbräuchen gehört auch der Kyburglauf, unter den Läufern beliebt wegen des steilen Anstiegs kurz vor dem Ziel. Der Nachwuchs lässt sich davon nicht abschrecken und nimmt das ganze sehr gelassen.

Kerzen in der Vorweihnachtszeit

waltraut — 2008-11-07T13:06:00Z

Seit etwa 40 Jahren kennt man das gemeinschaftliche Kerzenziehen. In Zürich wurde es 1969 auf dem Bürkliplatz zum ersten Mal veranstaltet. Die Idee schlug ein und seither findet in fast jeder Gemeinde der Schweiz im November ein Kerzenziehen für alle statt.

Heute hatten die Erstklässler Gelegenheit zum Kerzenziehen. Unter ihnen hatte es richtige Profis aber auch solche Kinder, für denen diese Beschäftigung neu war. Die freundlichen Frauen erklärten ihnen was zu tun war - nämlich einen Docht kurz in flüssiges Wachs zu stecken danach in Wasser, ihn mit einem Lappen abzutrocknen und dann wieder ins Wachs stecken, so dass sich langsam viele Schichte zu einer Kerze aufbauen.
Damit es kurzweiliger war, standen verschiedenfarbige Wachsbäder bereit und die Kinder machten sich konzentriert an die Arbeit. Es gab kaum Zwischenfälle, es hat sich niemand verbrannt, es wurde nichts umgeschüttet aber dreimal verlor ein Kind seine Kerze im Wachsbad und musste von vorne anfangen.

Die fertigen Kerzen wurden verziert, mit freundlicher Unterstützung der Frauen und am Ende des Vormittags konnten alle Kinder mindestens eine Kerze mit nach Hause nehmen - die Zeit war wie im Flug vergangen.

Obama wird Präsident

waltraut — 2008-11-05T11:35:00Z

Darüber freue ich mich, ich wünsche ihm Erfolg und Weisheit, hoffentlich weht nun auch ein neuer Wind.
Aber IHN werde ich vielleicht doch vermissen. (Fotostrecke)

Von der Olive zum Öl

waltraut — 2008-11-04T17:22:00Z

Mit dem Ernten allein ist es nicht getan, man will ja Öl haben. Dazu werden die Oliven in die Frantoio, die kleine private Ölmühle von Marisa gebracht.
Zuerst werden die Oliven gewogen, dann gewaschen und die restlichen Blätter herausgespült.

In einem Mahlwerk werden die Früchte mit den Steinen zerkleinert und danach einige Zeit mit grossen rumpelnden Steinwalzen zerrieben, damit auch wirklich alle Ölzellen geöffnet werden. Es herrscht ziemlicher Lärm und es entsteht ein ganz besonderer Duft nach Öl, Oliven und Gras.

Dann wird der ziemlich unansehnliche graubraune Brei auf runde Matten aufgebracht und diese werden zu einen Turm gestapelt,

der dann in der hydraulischen Presse mit 400 kg/cm2 zusammengedrückt wird.

Dabei tropft das dunkelbraune Öl heraus. Es wird in die Zentrifuge geleitet aus der es als hellgrünes, leicht trübes Olivenöl bester Qualität herausläuft.

Um das neue Öl zu verkosten, gibt es traditionellerweise eine Bruschetta, das sind auf dem Feuer geröstete Brotscheiben über die das frische grüne, leicht bittere Öl gegossen wird.

Es schmeckt einzigartig. Wer diesen ganzen Ablauf miterlebt hat, wird Olivenöl wohl mit besonderem Respekt geniessen.
Übrigens: die Ausbeute war hier rund 18 Prozent, das ist ein sehr gutes Resultat.

Als Rückstand bleibt zwischen den Matten ein dünner trockener brauner Fladen, den Marisa einem anderen Betrieb verkauft, der ihn mit höherer Temperatur nochmals auspresst und schlussendlich gibt es daraus Tierfutter,

Olivenernte in der Toskana

waltraut — 2008-11-03T10:39:00Z

Wir sind wieder zurück von der Olivenernte.

In diesem Olivenhain in einem abgelegenen Gebiet der Toskana haben wir fest gearbeitet, die Oliven werden nämlich von Hand von den Zweigen gestreift.

Sie werden mit Netzen aufgefangen und weil die Bäume auf abschüssigem Terrain stehen ist das Aufspannen der Netze eine Herausforderung. Obschon die Bäume nicht hoch sind, muss man auch klettern oder mit Leitern arbeiten.

Bevor die Oliven in die Frantoio, die Ölmühle kommen, werden sie noch von Blättern und Rindenstückchen gesäubert.