Wir sind wieder zurück von der Olivenernte.

In diesem Olivenhain in einem abgelegenen Gebiet der Toskana haben wir fest gearbeitet, die Oliven werden nämlich von Hand von den Zweigen gestreift.

Sie werden mit Netzen aufgefangen und weil die Bäume auf abschüssigem Terrain stehen ist das Aufspannen der Netze eine Herausforderung. Obschon die Bäume nicht hoch sind, muss man auch klettern oder mit Leitern arbeiten.

Bevor die Oliven in die Frantoio, die Ölmühle kommen, werden sie noch von Blättern und Rindenstückchen gesäubert.